豆腐脑是一种传统小吃,经典小吃豆腐脑技术培训,经过时间的淬炼,产生了卤汁的分化,豆腐脑都是一样的,但是它们的卤汁却不同g_a_n_l_v_5_c_o_m。经典小吃豆腐脑技术培训比如南方人偏爱甜,北方人多爱咸味,四川人多爱麻辣味。经典小吃豆腐脑技术培训,豆腐脑用黄豆制作而成,黄豆里含有丰富的蛋白质,具有很高的营养价值。豆腐脑常被人们作为早餐食用。柔软顺滑,清香浓郁g a n l v 5 c o m。
经典小吃豆腐脑技术培训卤汁制作流程:
1、将内脂豆腐用小勺盛入碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。
2、干木耳用温水泡发,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去根蒂,同样切成末。生姜洗净,去皮,同样切成末赶.驴.网。
3、锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎,翻炒片刻再加入水,烧开后将水淀粉倒入锅中
4、再次烧开,淋入少许香油即可(生抽已经有盐分了,如果需要另外加入盐酌情添加,以免卤汁过咸)。
4、做好的卤汁,馋了吧。。来自www.ganlv5.com。卤汁可以提前做好放冰箱里,热豆腐脑的时候一起加热,这样10分钟就可以吃到营养丰富又超级美味的早餐啦
5、将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上,撒上香葱碎即可。
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